日本全国には、地域ごとに個性的で魅力的なご当地ラーメンが数多く存在します。
その土地ならではの食文化や歴史が反映されたラーメンを味わうことは、旅の大きな楽しみのひとつです。
本記事では全国各地の「一度は食べたい」ご当地ラーメンを厳選してご紹介します。
一度は食べたい全国のご当地ラーメン8選
札幌味噌ラーメン（北海道）
北海道といえば、寒冷な気候にぴったりの濃厚な味噌ラーメンが有名です。
特に札幌味噌ラーメンは味噌をベースにしたスープに、炒めた野菜の甘みが溶け込み、コクのある仕上がりになっています。
さらにラードで表面を覆うことでスープの熱を閉じ込め、最後まで温かい状態で楽しめるのが特徴です。
トッピングにはもやし、コーン、バターなどが一般的で北海道ならではの豪快な味わいが魅力です。
喜多方ラーメン（福島県）
日本三大ラーメンのひとつとして名高い喜多方ラーメンはあっさりとした醤油ベースのスープと、平打ち熟成多加水麺が特徴です。
透き通ったスープは豚骨や煮干しを使用し、コクがありながらも優しい味わいです。
モチモチとした食感の麺との相性が抜群で、シンプルながらも飽きのこないラーメンです。
朝から食べられる「朝ラー」の文化もあり地元の人々に長く愛され続けています。
佐野ラーメン（栃木県）
栃木県佐野市発祥の佐野ラーメンは青竹打ち製法による独特の手打ち麺が特徴です。
コシがありながらも柔らかい食感の麺と透き通った醤油スープの組み合わせが絶妙です。
スープは鶏ガラや野菜を煮込んで作られ、あっさりとしつつも深い旨味が感じられます。
素朴で優しい味わいのため何度でも食べたくなるラーメンです。
東京醤油ラーメン（東京都）
東京ラーメンといえば昔ながらの醤油ラーメンが代表的です。
鶏ガラや煮干しをベースにしたスープに細めのストレート麺を合わせたシンプルな構成ながら、洗練された味わいが魅力です。
メンマ、チャーシュー、なると、ネギといったオーソドックスなトッピングが多く、懐かしさを感じる一杯です。
新宿や浅草など老舗の名店が多いのも特徴です。
横浜家系ラーメン（神奈川県）
横浜発祥の家系ラーメンは濃厚な豚骨醤油スープと中太ストレート麺が特徴です。
スープには鶏油（チーユ）が加えられ、コクと香ばしさが際立ちます。
トッピングにはほうれん草や海苔、チャーシューが定番で、ライスと一緒に食べるスタイルが人気です。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量をカスタマイズできる点も家系ラーメンの魅力のひとつです。
富山ブラックラーメン（富山県）
黒い醤油スープが特徴的な富山ブラックラーメンは、戦後の労働者向けに作られた濃い味付けのラーメンです。
スープは濃口醤油をベースにしており、しょっぱさとコクが際立ちます。
太めの麺と相性が良く、ブラックペッパーがアクセントになったスパイシーな味わいがクセになります。
ライスと一緒に食べるのが富山流です。
和歌山ラーメン（和歌山県）
和歌山ラーメンは大きく分けて醤油ベースの「井出系」と豚骨醤油の「車庫前系」があります。
どちらもコクのあるスープが特徴で細麺と絡みやすく、まろやかな口当たりが魅力です。
和歌山ではラーメンを注文すると「早寿司（鯖寿司）」が一緒に提供されることが多く、独自の食文化が根付いています。
博多豚骨ラーメン（福岡県）
博多ラーメンは白濁した濃厚な豚骨スープと極細ストレート麺が特徴です。
スープは長時間煮込むことでクリーミーな旨味が引き出され、替え玉（追加の麺）文化も博多ラーメンならではの魅力です。
紅生姜や高菜をトッピングして自分好みの味にアレンジできるのも楽しみのひとつです。
ご当地ラーメンを通販で購入するのもあり！
全国各地のご当地ラーメンは旅行先で食べるのが理想ですが、なかなか頻繁には行けないものですよね。
そんなときに便利なのが「通販」です。
ご当地ラーメンをお取り寄せすれば、自宅で気軽に全国の味を楽しめます。
全国のラーメンを自宅で楽しめる
遠方のラーメン店の味を自宅で気軽に再現できます。
交通費や宿泊費をかけずに各地の名店の味を試せるのは大きな魅力です。
好きな時間に食べられる
店舗に行く必要がないため自分の好きなタイミングで食べられます。
夜中にラーメンが食べたくなったときにも便利です。
いろいろな種類を試せる
通販ではセット販売や食べ比べセットが充実しています。
普段なかなか食べられないラーメンをまとめて購入し味の違いを楽しむことも可能です。
名店の味を自宅で再現できる
最近の通販ラーメンはスープや麺が店舗の味に近いものになっています。
冷凍やチルド技術の発展によりより本格的な味わいを自宅で楽しめます。
まとめ
日本各地にはその土地の文化や風土を反映した個性豊かなご当地ラーメンがたくさんあります。
旅行の際にはぜひその地域ならではの味を堪能してみてください。
きっと新たなラーメンの魅力に出会えるはずです。